民间有人称“北人参，南三七”，可见三七在生活中是个宝。三七富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血压、提高机体免疫功能等作用。李时珍称其为“金不换”，是中药材中的一颗明珠。

相传很久以前，天上有位美丽的仙女，为了拯救百姓而亡。仙女被百姓举行隆重仪式掩埋后，冬去春来，坟冢上长出了一株神奇的小草，这株小草渐渐地长出三枝，又在三枝上分别长出七片叶，秋去冬来，在三枝七叶的顶端又长出100多颗晶莹剔透的红籽，这些红籽相互叠缀成一个圆盘形，十分可人。一天夜里，仙女托梦给一位老妇，告诉她，这株小草叫三七，全身都是宝，将它的根煮熟吃，可以强身健体，生吃可以医治心口疼痛等病，锤磨成粉糊在伤口上，可以止血散痕。

笔者：曹楠